Zuccurì è la più interessante novità nel mondo delle zucche. È unica per l'ottimo sapore e l'innovativa consistenza della polpa: tanto soffice da sciogliersi in bocca. Per questo è chiamata “zucca castagna”. È buona in zuppe, fritta, al forno e al vapore. Anche la buccia è commestibile. Nelle zucche mature la buccia diventa più opaca (rispetto a quelle acerbe) e il peduncolo si suberifica per circa il 50% della superficie. Raggiunge il massimo del gusto consumata un mese dopo la raccolta. Produce 4- 6 frutti, di 1-2 kg. Per prevenire il mal bianco, trattare con zolfo o bicarbonato (bio), da 50 giorni dopo il trapianto, intervenendo ogni 2 settimane. Varietà esclusiva di Orto Mio. Ottima conservabilità.