Finocchio precoce molto affidabile con pezzatura che può superare i 500 gr di peso. Ha grumoli bianchissimi e croccanti, dall'ottimo aroma, mai spugnosi o fibrosi. È tra le varietà meno soggette all'emissione di ricacci laterali. La forma del grumolo è più slanciata rispetto agli altri finocchi Orto Mio, specialmente nelle raccolte estive. Nei mesi di giugno e luglio è adatto alla coltivazione in alta collina, dove lo stress da calore è meno intenso. Lentissimo a montare a seme, si raccoglie a circa 70 giorni dal trapianto, senza necessità di rincalzatura. Pianta con vegetazione più compatta rispetto alle altre varietà della gamma.